Изготовление сахара из сахарной свеклы оставляет такие отходы, как меласса, жом, хвостики, дефекат, бой свеклы и другие. Их агрегатное состояние классифицируют как прочие дисперсные системы и твёрдые отходы, но встречаются и жидкие вещества.## Как утилизируется:
Большинство отходов от производства сахара из свеклы минимально опасны — им присвоен V класс опасности. Утилизация сжиганием или захоронением на полигоне ТБО необходима, если отходы невозможно переработать.