Ржаная мука является составным компонентом хлебобулочных изделий, изготовление которых сопряжено с технологическими потерями. Полученные в этом случае отходы относятся к неопасному (V) классу и практически не имеют негативного влияния на экосистемы. В соответствии с каталогом, отходы данного вида относятся к сыпучим материалам (код 49).## Как утилизируется:
Подобные отходы в виде сухарной и хлебной крошки могут использоваться как сырьё для изготовления продукции из ржаной и пшенично-ржаной муки. Лицензия для работы с такими отходами не потребуется.