В ходе деятельности предприятий пищевой отрасли, специализирующихся на выпуске ликёро-водочной продукции, образуются спиртосодержащие отходы. Они принадлежат к III классу опасности, и чтобы обращаться с ними, предприятию необходима лицензия. В их составе могут быть кетоны, сивушные масла, метиловый спирт, сложные эфиры и другие токсические вещества. У данных отходов жидкое агрегатное состояние.## Как утилизируется:
Утилизируются отходы дальнейшей переработкой, их пускают в хозяйственный оборот в качестве источника вторсырья, они могут использоваться в кормовых добавках, для выделения спирта и иных химических соединений.