Производство хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной муки сопряжено с технологическими потерями. Отходы такого рода минимально опасны для экосистем, поэтому отнесены к V классу. По агрегатному состоянию классифицируются как прочие сыпучие материалы. Лицензия для обращения с такими отходами не требуется.## Как утилизируется:
Отходы процесса замешивания теста используются повторно: их измельчают и уже в виде хлебной или сухарной крошки применяют в производстве хлебобулочной продукции из ржаной, пшеничной, пшенично-ржаной муки.