При сепарации сливок образуется пахта — отходы производства сливочного масла. Присвоенный класс опасности — IV. Состав определяется наличием жиров, молочных белков, лактозы, углеводов, кислот, минеральных и питательных веществ. Агрегатное состояние — прочие дисперсные системы.## Как утилизируется:
Для работы с отходами данного класса необходима лицензия. Утилизация происходит использованием пахты в пищевой индустрии. Она может выступать самостоятельным продуктом, компонентом для различных товаров (диетический творог, любительское молоко, сыры, кисломолочные напитки). Пахту используют в кулинарии, а также в сельском хозяйстве в качестве кормовой добавки.